Diseñadas y creadas a sus necesidades para la exposición y conservación de alimentos, bebidas, postres entre otros a una baja temperatura.

Equipados con un compresor junto con un gas refrigerante para la creación de gas caliente a alta presión, que con ayuda de un condensador, el gas se enfriara y convertirá en líquido. Para expandirse en el evaporador de la vitrina lo que da como resultado que la temperatura descienda  drásticamente  al igual que su presión, y con un ventilador, hace circular el aire frio de manera uniforme a través de los alimentos y bebidas exhibidos.